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トミーズプリン工房の新規開店オープン情報  戸越のテイクアウト

情報公開日:2020-03-12

プレスリリース

プリン専門店OPEN

初めまして。トミーズプリン工房と申します。
戸越銀座商店街にて3月12日オープン予定で準備を進めております。
当店のコンセプトは『イタリア』。そして独自の調理法『湯せん』です。
プロのイタリア料理人監修による、本格イタリアンプリンが完成しました。種類は全部で6種あり、定番のなめらかプリンを始め、ティラミスプリンや4種のチーズを使ったチーズプリンなどイタリアにこだわったプリンをご用意しております。
また、プリンだけでなくイタリアにこだわり尽くしたソフトクリームも用意しております。
そして、もう1つは湯せん。当店独自の調理法です。
100℃を超えない低温調理によりプリンは非常になめらかな食感になります。通常なめらかプリンは100℃以上の温度のスチームコンベクションオーブンで作られている事が多いですが、卵の温度変化はとても繊細で100℃を超えるか超えないかで大きな舌触りの変化をもたらします。
ギリギリ100℃を超えない調理法なので、その食感は極上な舌触りになりました。

長くなりましたが、文章でお伝えできる部分は限られます。
メディア様向けにプレオープンは3/6.7を予定しております。
お気軽にご連絡くださいませ。

写真ギャラリー

店舗データ

店舗名 トミーズプリン工房
業態の詳細 スイーツ
オープン(予定)日 2020-03-12
住所 東京都品川区戸越3-2-4 地図
アクセス 東急池上線戸越銀座駅から5分 都営浅草線戸越駅から2分
TEL 080-4404-8656
E-mail kubota@kouso.co.jp
営業日・営業時間 10:00〜21:00 予定※営業時間の変更あり※グランドオープン初日、二日目は13:00〜予定
定休日 なし
メニュー例 トミーズプリン(なめらかプリン)
客単価 420円〜
その他 ・プロのイタリア料理人監修、本格イタリアンドルチェ
・独自の調理法による極上のなめらかプリン

地図 (店舗から半径500m内の周辺情報)

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