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鶏煮干し 三三七

つけ麺

大森・大井町・蒲田

2011/11/25

プレスリリース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011年11月16日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社玉

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株式会社玉、初の東京出店となる「鶏煮干し 三三七」を
2011年11月25日（金）大森にオープン致します。
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「玉」を始め、神奈川県川崎市にてラーメン店を3店舗展開する
株式会社玉（本社・神奈川県川崎市、代表取締役・玉川正視）は、
11月25日（金）午前11時に「鶏煮干し 三三七」を大森にて開店致します。

株式会社玉では、
「玉」・「三三七」・「特上豚鶏中華そば 赤備」と現在3つの業態を展開しておりますが
鶏と煮干しにこだわった、「三三七」ブランドにて東京に初上陸致します。

看板商品は絶妙の黄金比が自慢の「つけめん煮番搾り」。
店主のこだわりが詰まった、他では食べることの出来ない味わいに
なっております。


【つけめん煮番搾り　概要】
大量の鶏と煮干しを強火で炊き出し
これでもかという程に砕き、煮詰めることにより
旨味・風味のすべてを抽出したスープは、絶妙の黄金比。
完成されたスープと相性抜群の特製醤油ダレを合わせる
唯一無二のつけめんは、繊細な食材を豪快に仕上げた、
まさに「鶏と煮干しのパイオニア」が作り出す芸術の一杯。

上品淡麗「つけめん一番搾り」。旨味濃厚「つけめん煮番搾り」。
2つの異なるスープが完全自家製麺と絡む、
川崎を制した独創的なつけめんに注目です。

また、新たに作り出した「鶏煮干しそば」は、
鶏と煮干しが見事に融合し、
力強く、味わい深い絶品の中華そばです。

【開店記念プレゼント】
開店を記念して、11/25（金）・11/26（土）の2日間
年末までご利用いただける「味付玉子無料サービス券」をJR大森駅前にて配布致します。

※配布枚数なくなり次第終了。


【鶏煮干し 三三七 店舗情報】
店舗名：　鶏煮干し 三三七
営業時間：11:00〜（スープ切れ次第終了）
住所： 　東京都大田区山王2-2-13
電話番号：03-3775-7337
定休：　　不定休
最寄り駅：JR大森駅西口より徒歩1分


【店主 玉川正視プロフィール】
独学で培った商品開発力と独自の感性を武器に初出店した「玉」は
「TOKYO★1週間」(講談社)で、つけ麺新店部門の最優秀賞を受賞するなど、
今でも行列を作り続ける、川崎の名店となる。
その後も数々の賞を受賞し、
特につけめんに関しては各メディアより高い評価を受け、「ミスターつけめん」と評される。
その斬新かつ、全く新しい味を提供し続けるスタイルは、多くのファンを虜にし
「三三七」・「特上豚鶏中華そば 赤備」など次々と店舗を展開。
常識を覆した先駆者は、業界を語る上で欠かせない存在となっている。

「TOKYO★1週間」2008年 つけ麺新店部門 最優秀賞受賞
「TOKYO★1週間」2009年 つけ麺部門/新人部門 優秀賞受賞
「食楽」2008年 つけ麺部門/新店部門 第1位獲得
「超らーめんナビ」2008年 新店部門　第1位獲得 など多数。

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＜ 本件に関するお問い合わせ先＞
■報道関係者様向けお問い合わせ先

株式会社玉　担当：中山<nakayama@gyoku.co.jp>
TEL：044-201-7659（平日11:00〜17:00）

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＜会社概要＞
会社名　　：株式会社玉
代表者　　：代表取締役　玉川正視
本社所在地：神奈川県川崎市川崎区榎町2-12
ＵＲＬ　　：http://gyoku.co.jp/
主な事業　：飲食店経営・通販事業
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