http://www.inshokutenpr.com/ 飲食店のプレスリリース専門のサイト シンクロフード Shun, Ohkubo <ohkubo@synchro-food.co.jp> http://www.inshokutenpr.com/gif/logo1.gif http://www.inshokutenpr.com/ 飲食店のプレスリリース専門のサイト http://www.inshokutenpr.com/PR2000/jsp/P2010_10.jsp?mode=normal&contents_key_id=430/ 　 ＜和食にはまって、、、そして手打ち蕎麦に行き着いた！＞ 15坪16席のゆったりした大人の空間で美味しい料理と蕎麦を堪能して下さい 　　　　　　　　　　 駅前の雑踏を通りすぎるとビルの谷間に隠れ家のようにそっと佇む 行き止まりの為地元の人でもめったに通らない隠れた場所に 手打ち蕎麦虎智庵がオープン致しました！！ 　　　　　　　　　　 南会津で蕎麦仲間と手刈り、天日干しの蕎麦も作っています。 9月末には新蕎麦の刈り取りに行ってきます！ 今年の蕎麦の出来が気になりながらもお客様の旨いね！の言葉を聞きたくて今から心待ちにしております 25才の時留学生として韓国から来日 和食の美味しさに惹かれて料理の世界へ 基本は和食！ でもジャンルにとらわれない和と洋の楽しい料理を出したくて北イタリアの料理学校にも！ 昨年約9年営業していた蕎麦ダイニングの店を畳んで海外の人にも美味しい蕎麦を食べてもらいたい！と蕎麦道具一式をリュックサックに入れてアメリカへ！ 帰国後、自分らしい蕎麦店を開いてそこから海外に蕎麦の美味しさを発信して行かれたらと船橋でまた新しい一歩を歩き始めました。 妻と二人で営む小さい店ですが愛情一杯の蕎麦と料理でおもてなしさせて頂きます。 是非一度ご来店下さいませ！ 昼の営業は手打ち蕎麦のみ！ 夜は蕎麦の他に一品料理、コース料理などございます。 美味しい物は世界共通の思いで毎日蕎麦を打っております！ どうぞよろしくお願いいたします 千葉 430 2008-08-25T14:22:41+09:00 　 ＜和食にはまって、、、そして手打ち蕎麦に行き着いた！＞ 15坪16席のゆったりした大人の空間で美味しい料理と蕎麦を堪能して下さい 　　　　　　　　　　 駅前の雑踏を通りすぎるとビルの谷間に隠れ家のようにそっと佇む 行き止まりの為地元の人でもめったに通らない隠れた場所に 手打ち蕎麦虎智庵がオープン致しました！！ 　　　　　　　　　　 南会津で蕎麦仲間と手刈り、天日干しの蕎麦も作っています。 9月末には新蕎麦の刈り取りに行ってきます！ 今年の蕎麦の出来が気になりながらもお客様の旨いね！の言葉を聞きたくて今から心待ちにしております 25才の時留学生として韓国から来日 和食の美味しさに惹かれて料理の世界へ 基本は和食！ でもジャンルにとらわれない和と洋の楽しい料理を出したくて北イタリアの料理学校にも！ 昨年約9年営業していた蕎麦ダイニングの店を畳んで海外の人にも美味しい蕎麦を食べてもらいたい！と蕎麦道具一式をリュックサックに入れてアメリカへ！ 帰国後、自分らしい蕎麦店を開いてそこから海外に蕎麦の美味しさを発信して行かれたらと船橋でまた新しい一歩を歩き始めました。 妻と二人で営む小さい店ですが愛情一杯の蕎麦と料理でおもてなしさせて頂きます。 是非一度ご来店下さいませ！ 昼の営業は手打ち蕎麦のみ！ 夜は蕎麦の他に一品料理、コース料理などございます。 美味しい物は世界共通の思いで毎日蕎麦を打っております！ どうぞよろしくお願いいたします http://www.inshokutenpr.com/PR2000/jsp/P2010_10.jsp?mode=normal&contents_key_id=429/ ★☆★☆　行列のできるお店　★☆★☆ 韓国の豆腐鍋「スンドゥブ」専門店！！ どんどん出店ダッシュ！！ 今度は、 東北初上陸！仙台駅真横にＯＰＥＮする仙台パルコ9Ｆ！ それからもう一つ！ 渋谷から東急東横線特急で約14分！ タワー型マンションラッシュの『武蔵小杉』です！ どちらもモチロン！恒例の”行列”つくらせていただきます！！ ！！！各店ＯＰＥＮ企画！！！ 　＜仙台パルコ店＞ 　　８／２３（土）-８／３１（日） 　　★ワンドリンク無料！！（オールタイム） 　＜武蔵小杉店＞ 　　８／２３（土）-８／２９（金） 　　★豚スンドゥブ700円で提供いたします！！（オールタイム） 　　 ●●●　愛される東京純豆腐とは？●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　○　女性のお客様８割！ 　○　1人でも気軽に入れる店内 　○　ランチは１７：００まで！ 　○　選べるスンドゥブは約２０種類！ 　○　選べるベースのスープは塩または味噌！ 　○　選べる辛さは４段階！ 　○　選べるトッピング（１６種類）で貴女だけのマイスン！ 　○　美容と健康にイ-事いっぱい！！ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　＜スンドゥブとは！？＞ 　韓国で生まれ、家庭料理として愛されていた豆腐チゲ。 　旨み調味料の「タテギ」が入ったスープに、肉・野菜・魚介、 　出来たての豆腐とアサリをグツグツ煮込み、最後に生卵を落とした 　栄養満点のお鍋です。 　＜東京純豆腐のスンドゥブ＞ 　旨み調味料「タテギ」にも具材にもしっかり味付くように 　作られています。 　そして、スンドゥブのメインの具材、辛さを取り揃え、 　お客様に選べる楽しさも味わっていただいております。 　1度食べたらヤミツキになる！と言わせた東京純豆腐のスンドゥブ！ 　いつかラーメンやカレーのように、日本の食文化に定着する事を願って 　日々、美味しいスンドゥブをお客様にご提供させていただいております。 　■■■　東京純豆腐の歴史　■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ２００６年　４月　青山に第一号店　東京純豆腐青山店　ＯＰＥＮ 　　　　　　７月　新宿店ＯＰＥＮ 　　　　　　８月　渋谷店ＯＰＥＮ 　　　　　　９月　麻布台店ＯＰＥＮ ２００７年１０月　池袋パルコ店ＯＰＥＮ ２００８年　３月　横浜クイーンズイースト店ＯＰＥＮ 　　　　　　７月　アトレヴィ田端店ＯＰＥＮ 　　　　　　８月５日　千葉店ＯＰＥＮ（フランチャイズ第一号店） 　　　　　　８月２３日仙台店ＯＰＥＮ 　　　　　　８月２３日武蔵小杉店ＯＰＥＮ（フランチャイズ第二号店） 　　　　　　 ◆◆◆　メディアの皆さまへ　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 　取材等のご連絡は、コチラまでよろしくお願いいたします。 　 ・・・・・店舗への取材依頼等は、大変混雑しております中、 　　連絡が行き届かないことがございます。 　　恐れ入りますが、下の連絡先にご連絡下さい。・・・・・ ブラスアンドカンパニー株式会社　東京純豆腐事業部　(広報)藤木 〒171-0022　東京都豊島区南池袋1-25-9今井ビル6Ｆ 　TEL 03-5957-7711　FAX 03-5957-7712 その他 429 2008-08-21T15:34:21+09:00 ★☆★☆　行列のできるお店　★☆★☆ 韓国の豆腐鍋「スンドゥブ」専門店！！ どんどん出店ダッシュ！！ 今度は、 東北初上陸！仙台駅真横にＯＰＥＮする仙台パルコ9Ｆ！ それからもう一つ！ 渋谷から東急東横線特急で約14分！ タワー型マンションラッシュの『武蔵小杉』です！ どちらもモチロン！恒例の”行列”つくらせていただきます！！ ！！！各店ＯＰＥＮ企画！！！ 　＜仙台パルコ店＞ 　　８／２３（土）-８／３１（日） 　　★ワンドリンク無料！！（オールタイム） 　＜武蔵小杉店＞ 　　８／２３（土）-８／２９（金） 　　★豚スンドゥブ700円で提供いたします！！（オールタイム） 　　 ●●●　愛される東京純豆腐とは？●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　○　女性のお客様８割！ 　○　1人でも気軽に入れる店内 　○　ランチは１７：００まで！ 　○　選べるスンドゥブは約２０種類！ 　○　選べるベースのスープは塩または味噌！ 　○　選べる辛さは４段階！ 　○　選べるトッピング（１６種類）で貴女だけのマイスン！ 　○　美容と健康にイ-事いっぱい！！ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　＜スンドゥブとは！？＞ 　韓国で生まれ、家庭料理として愛されていた豆腐チゲ。 　旨み調味料の「タテギ」が入ったスープに、肉・野菜・魚介、 　出来たての豆腐とアサリをグツグツ煮込み、最後に生卵を落とした 　栄養満点のお鍋です。 　＜東京純豆腐のスンドゥブ＞ 　旨み調味料「タテギ」にも具材にもしっかり味付くように 　作られています。 　そして、スンドゥブのメインの具材、辛さを取り揃え、 　お客様に選べる楽しさも味わっていただいております。 　1度食べたらヤミツキになる！と言わせた東京純豆腐のスンドゥブ！ 　いつかラーメンやカレーのように、日本の食文化に定着する事を願って 　日々、美味しいスンドゥブをお客様にご提供させていただいております。 　■■■　東京純豆腐の歴史　■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ２００６年　４月　青山に第一号店　東京純豆腐青山店　ＯＰＥＮ 　　　　　　７月　新宿店ＯＰＥＮ 　　　　　　８月　渋谷店ＯＰＥＮ 　　　　　　９月　麻布台店ＯＰＥＮ ２００７年１０月　池袋パルコ店ＯＰＥＮ ２００８年　３月　横浜クイーンズイースト店ＯＰＥＮ 　　　　　　７月　アトレヴィ田端店ＯＰＥＮ 　　　　　　８月５日　千葉店ＯＰＥＮ（フランチャイズ第一号店） 　　　　　　８月２３日仙台店ＯＰＥＮ 　　　　　　８月２３日武蔵小杉店ＯＰＥＮ（フランチャイズ第二号店） 　　　　　　 ◆◆◆　メディアの皆さまへ　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 　取材等のご連絡は、コチラまでよろしくお願いいたします。 　 ・・・・・店舗への取材依頼等は、大変混雑しております中、 　　連絡が行き届かないことがございます。 　　恐れ入りますが、下の連絡先にご連絡下さい。・・・・・ ブラスアンドカンパニー株式会社　東京純豆腐事業部　(広報)藤木 〒171-0022　東京都豊島区南池袋1-25-9今井ビル6Ｆ 　TEL 03-5957-7711　FAX 03-5957-7712 http://www.inshokutenpr.com/PR2000/jsp/P2010_10.jsp?mode=normal&contents_key_id=428/ ★☆★☆　行列のできるお店　★☆★☆ 韓国の豆腐鍋「スンドゥブ」専門店！！ どんどん出店ダッシュ！！ 今度は渋谷から東急東横線特急で約14分！ タワー型マンションラッシュの『武蔵小杉』と、 東北初上陸！仙台駅真横にＯＰＥＮする仙台パルコ9Ｆです！ どちらもモチロン！恒例の”行列”つくらせていただきます！！ ！！！各店ＯＰＥＮ企画！！！ 　＜武蔵小杉店＞ 　　８／２３（土）-８／２９（金） 　　★豚スンドゥブ700円で提供いたします！！（オールタイム） 　＜仙台パルコ店＞ 　　８／２３（土）-８／３１（日） 　　★ワンドリンク無料！！（オールタイム） 　　 ●●●　愛される東京純豆腐とは？●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　○　女性のお客様８割！ 　○　1人でも気軽に入れる店内 　○　ランチは１７：００まで！ 　○　選べるスンドゥブは約２０種類！ 　○　選べるベースのスープは塩または味噌！ 　○　選べる辛さは４段階！ 　○　選べるトッピング（１６種類）で貴女だけのマイスン！ 　○　美容と健康にイ-事いっぱい！！ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　＜スンドゥブとは！？＞ 　韓国で生まれ、家庭料理として愛されていた豆腐チゲ。 　旨み調味料の「タテギ」が入ったスープに、肉・野菜・魚介、 　出来たての豆腐とアサリをグツグツ煮込み、最後に生卵を落とした 　栄養満点のお鍋です。 　＜東京純豆腐のスンドゥブ＞ 　旨み調味料「タテギ」にも具材にもしっかり味付くように 　作られています。 　そして、スンドゥブのメインの具材、辛さを取り揃え、 　お客様に選べる楽しさも味わっていただいております。 　1度食べたらヤミツキになる！と言わせた東京純豆腐のスンドゥブ！ 　いつかラーメンやカレーのように、日本の食文化に定着する事を願って 　日々、美味しいスンドゥブをお客様にご提供させていただいております。 　■■■　東京純豆腐の歴史　■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ２００６年　４月　青山に第一号店　東京純豆腐青山店　ＯＰＥＮ 　　　　　　７月　新宿店ＯＰＥＮ 　　　　　　８月　渋谷店ＯＰＥＮ 　　　　　　９月　麻布台店ＯＰＥＮ ２００７年１０月　池袋パルコ店ＯＰＥＮ ２００８年　３月　横浜クイーンズイースト店ＯＰＥＮ 　　　　　　７月　アトレヴィ田端店ＯＰＥＮ 　　　　　　８月５日　千葉店ＯＰＥＮ（フランチャイズ第一号店） 　　　　　　８月２３日武蔵小杉店ＯＰＥＮ（フランチャイズ第二号店） 　　　　　　８月２３日仙台店ＯＰＥＮ ◆◆◆　メディアの皆さまへ　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 　取材等のご連絡は、コチラまでよろしくお願いいたします。 　 ・・・・・店舗への取材依頼等は、大変混雑しております中、 　　連絡が行き届かないことがございます。 　　恐れ入りますが、下の連絡先にご連絡下さい。・・・・・ ブラスアンドカンパニー株式会社　東京純豆腐事業部　(広報)藤木 〒171-0022　東京都豊島区南池袋1-25-9今井ビル6Ｆ 　TEL 03-5957-7711　FAX 03-5957-7712 自由が丘・田園調布 428 2008-08-21T15:27:00+09:00 ★☆★☆　行列のできるお店　★☆★☆ 韓国の豆腐鍋「スンドゥブ」専門店！！ どんどん出店ダッシュ！！ 今度は渋谷から東急東横線特急で約14分！ タワー型マンションラッシュの『武蔵小杉』と、 東北初上陸！仙台駅真横にＯＰＥＮする仙台パルコ9Ｆです！ どちらもモチロン！恒例の”行列”つくらせていただきます！！ ！！！各店ＯＰＥＮ企画！！！ 　＜武蔵小杉店＞ 　　８／２３（土）-８／２９（金） 　　★豚スンドゥブ700円で提供いたします！！（オールタイム） 　＜仙台パルコ店＞ 　　８／２３（土）-８／３１（日） 　　★ワンドリンク無料！！（オールタイム） 　　 ●●●　愛される東京純豆腐とは？●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　○　女性のお客様８割！ 　○　1人でも気軽に入れる店内 　○　ランチは１７：００まで！ 　○　選べるスンドゥブは約２０種類！ 　○　選べるベースのスープは塩または味噌！ 　○　選べる辛さは４段階！ 　○　選べるトッピング（１６種類）で貴女だけのマイスン！ 　○　美容と健康にイ-事いっぱい！！ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　＜スンドゥブとは！？＞ 　韓国で生まれ、家庭料理として愛されていた豆腐チゲ。 　旨み調味料の「タテギ」が入ったスープに、肉・野菜・魚介、 　出来たての豆腐とアサリをグツグツ煮込み、最後に生卵を落とした 　栄養満点のお鍋です。 　＜東京純豆腐のスンドゥブ＞ 　旨み調味料「タテギ」にも具材にもしっかり味付くように 　作られています。 　そして、スンドゥブのメインの具材、辛さを取り揃え、 　お客様に選べる楽しさも味わっていただいております。 　1度食べたらヤミツキになる！と言わせた東京純豆腐のスンドゥブ！ 　いつかラーメンやカレーのように、日本の食文化に定着する事を願って 　日々、美味しいスンドゥブをお客様にご提供させていただいております。 　■■■　東京純豆腐の歴史　■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ２００６年　４月　青山に第一号店　東京純豆腐青山店　ＯＰＥＮ 　　　　　　７月　新宿店ＯＰＥＮ 　　　　　　８月　渋谷店ＯＰＥＮ 　　　　　　９月　麻布台店ＯＰＥＮ ２００７年１０月　池袋パルコ店ＯＰＥＮ ２００８年　３月　横浜クイーンズイースト店ＯＰＥＮ 　　　　　　７月　アトレヴィ田端店ＯＰＥＮ 　　　　　　８月５日　千葉店ＯＰＥＮ（フランチャイズ第一号店） 　　　　　　８月２３日武蔵小杉店ＯＰＥＮ（フランチャイズ第二号店） 　　　　　　８月２３日仙台店ＯＰＥＮ ◆◆◆　メディアの皆さまへ　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 　取材等のご連絡は、コチラまでよろしくお願いいたします。 　 ・・・・・店舗への取材依頼等は、大変混雑しております中、 　　連絡が行き届かないことがございます。 　　恐れ入りますが、下の連絡先にご連絡下さい。・・・・・ ブラスアンドカンパニー株式会社　東京純豆腐事業部　(広報)藤木 〒171-0022　東京都豊島区南池袋1-25-9今井ビル6Ｆ 　TEL 03-5957-7711　FAX 03-5957-7712 http://www.inshokutenpr.com/PR2000/jsp/P2010_10.jsp?mode=normal&contents_key_id=427/ ―――――――――――――――――――――――――――― 　創業昭和43年。　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 味噌ラーメンといえば「えぞ菊」。　　 札幌スタイルにこだわる昔から変わらない味。 ―――――――――――――――――――――――――――― ***************** 味噌のこだわり ***************** 故・大西友治があみだしたこだわりの味噌。 えぞ菊の秘伝であり、作り方を知るものはほんの一握りだけという門外不出の味。 3種類の味噌と30種類以上のスパイスを加えて作られる「自家製味噌」は、 2ヶ月間という長い時間かけて丁寧に熟成させ深みを出します。 この味噌こそ、えぞ菊の「魂」と言える部分です。 ***************** こだわりラーメン ***************** えぞ菊の麺は「中太」。 具は札幌スタイルで、もやしたっぷり。 スープ、麺、具をたっぷり食べられる。 スープはやっぱり、味噌味がイチオシ！ 秘伝の味をご賞味ください。 昔ながらの味噌ラーメン。懐かしい味にたどりつける「えぞ菊ラーメン」。 さっぱり、でもコクのある味噌ラーメンは子供から大人まで人気です！ ■オリジナルラーメンを楽しむ■ トッピングでバター入れたり、にんにくを入れて、味に変化をつけたり、 コーン、味付け玉子を加えて好みの味に変えられます！ その他、追加でチャーシュー、野菜、メンマを大盛りトッピングできます。 ***************** 　こだわり餃子 ***************** 自慢のえぞ菊秘伝の味噌を練りこんだ秘伝味噌入り餃子！ えぞ菊の熟練の職人がひとつずつ 丁寧につくりあげたボリューム満点のこだわり餃子です。 「餃子専門店にも負けないおいしさ」と自負しております。 ***************** ご家族でどうぞ！ ***************** 新店、「えぞ菊駒込店」では初めてテーブル席を設けました。 ご家族連れの方にも来店しやすい広々とした店内です。 大塚・巣鴨 427 2008-08-08T17:28:48+09:00 ―――――――――――――――――――――――――――― 　創業昭和43年。　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 味噌ラーメンといえば「えぞ菊」。　　 札幌スタイルにこだわる昔から変わらない味。 ―――――――――――――――――――――――――――― ***************** 味噌のこだわり ***************** 故・大西友治があみだしたこだわりの味噌。 えぞ菊の秘伝であり、作り方を知るものはほんの一握りだけという門外不出の味。 3種類の味噌と30種類以上のスパイスを加えて作られる「自家製味噌」は、 2ヶ月間という長い時間かけて丁寧に熟成させ深みを出します。 この味噌こそ、えぞ菊の「魂」と言える部分です。 ***************** こだわりラーメン ***************** えぞ菊の麺は「中太」。 具は札幌スタイルで、もやしたっぷり。 スープ、麺、具をたっぷり食べられる。 スープはやっぱり、味噌味がイチオシ！ 秘伝の味をご賞味ください。 昔ながらの味噌ラーメン。懐かしい味にたどりつける「えぞ菊ラーメン」。 さっぱり、でもコクのある味噌ラーメンは子供から大人まで人気です！ ■オリジナルラーメンを楽しむ■ トッピングでバター入れたり、にんにくを入れて、味に変化をつけたり、 コーン、味付け玉子を加えて好みの味に変えられます！ その他、追加でチャーシュー、野菜、メンマを大盛りトッピングできます。 ***************** 　こだわり餃子 ***************** 自慢のえぞ菊秘伝の味噌を練りこんだ秘伝味噌入り餃子！ えぞ菊の熟練の職人がひとつずつ 丁寧につくりあげたボリューム満点のこだわり餃子です。 「餃子専門店にも負けないおいしさ」と自負しております。 ***************** ご家族でどうぞ！ ***************** 新店、「えぞ菊駒込店」では初めてテーブル席を設けました。 ご家族連れの方にも来店しやすい広々とした店内です。 http://www.inshokutenpr.com/PR2000/jsp/P2010_10.jsp?mode=normal&contents_key_id=423/ ８/５（火）フランチャイズ1号店！千葉にＯＰＥＮします！ ２００６年、東京青山に第1号店がＯＰＥＮしてから順調に８号店目はついにフランチャイズ！ 相変わらず行列のできるお店　「スンドゥブ」専門店！！ ●●●　愛される東京純豆腐とは？●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　○　女性のお客様８割！ 　○　1人でも気軽に入れる店内 　○　ランチは１７：００まで！ 　○　選べるスンドゥブは約２０種類！ 　○　選べるベースのスープは塩または味噌！ 　○　選べる辛さは４段階！ 　○　選べるトッピング（１６種類）で貴女だけのマイスン！ 　○　美容と健康にイ-事いっぱい！！ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　＜スンドゥブとは！？＞ 　韓国で生まれ、家庭料理として愛されていた豆腐チゲ。 　旨み調味料の「タテギ」が入ったスープに、肉・野菜・魚介、 　出来たての豆腐とアサリをグツグツ煮込み、最後に生卵を落とした 　栄養満点のお鍋です。 　＜東京純豆腐のスンドゥブ＞ 　旨み調味料「タテギ」にも具材にもしっかり味付くように 　作られています。 　そして、スンドゥブのメインの具材、辛さを取り揃え、 　お客様に選べる楽しさも味わっていただいております。 　1度食べたらヤミツキになる！と言わせた東京純豆腐のスンドゥブ！ 　いつかラーメンやカレーのように、日本の食文化に定着する事を願って 　日々、美味しいスンドゥブをお客様にご提供させていただいております。 　 　これからも出店ラッシュが続きます！ 　■■■　2008　今年の出店情報　■■■ 　３/２９（土）横浜クイーンズイースト店ＯＰＥＮ ７/３０（水）アトレヴィ田端店ＯＰＥＮ 　８/５（火）　千葉店ＯＰＥＮ 　８/２３（土）武蔵小杉店ＯＰＥＮ＜仙台店と同日＞ 　８/２３（土）仙台店ＯＰＥＮ＜武蔵小杉店と同日＞ ◆◆◆　メディアの皆さまへ　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 　取材等のご連絡は、コチラまでよろしくお願いいたします。 　 ・・・・・店舗への取材依頼等は、大変混雑しております中、 　　連絡が行き届かないことがございます。 　　恐れ入りますが、下の連絡先にご連絡下さい。・・・・・ ブラスアンドカンパニー株式会社　東京純豆腐事業部　(広報)藤木 〒171-0022　東京都豊島区南池袋1-25-9今井ビル6Ｆ 　TEL 03-5957-7711　FAX 03-5957-7712 その他 423 2008-08-04T16:21:57+09:00 ８/５（火）フランチャイズ1号店！千葉にＯＰＥＮします！ ２００６年、東京青山に第1号店がＯＰＥＮしてから順調に８号店目はついにフランチャイズ！ 相変わらず行列のできるお店　「スンドゥブ」専門店！！ ●●●　愛される東京純豆腐とは？●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　○　女性のお客様８割！ 　○　1人でも気軽に入れる店内 　○　ランチは１７：００まで！ 　○　選べるスンドゥブは約２０種類！ 　○　選べるベースのスープは塩または味噌！ 　○　選べる辛さは４段階！ 　○　選べるトッピング（１６種類）で貴女だけのマイスン！ 　○　美容と健康にイ-事いっぱい！！ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　＜スンドゥブとは！？＞ 　韓国で生まれ、家庭料理として愛されていた豆腐チゲ。 　旨み調味料の「タテギ」が入ったスープに、肉・野菜・魚介、 　出来たての豆腐とアサリをグツグツ煮込み、最後に生卵を落とした 　栄養満点のお鍋です。 　＜東京純豆腐のスンドゥブ＞ 　旨み調味料「タテギ」にも具材にもしっかり味付くように 　作られています。 　そして、スンドゥブのメインの具材、辛さを取り揃え、 　お客様に選べる楽しさも味わっていただいております。 　1度食べたらヤミツキになる！と言わせた東京純豆腐のスンドゥブ！ 　いつかラーメンやカレーのように、日本の食文化に定着する事を願って 　日々、美味しいスンドゥブをお客様にご提供させていただいております。 　 　これからも出店ラッシュが続きます！ 　■■■　2008　今年の出店情報　■■■ 　３/２９（土）横浜クイーンズイースト店ＯＰＥＮ ７/３０（水）アトレヴィ田端店ＯＰＥＮ 　８/５（火）　千葉店ＯＰＥＮ 　８/２３（土）武蔵小杉店ＯＰＥＮ＜仙台店と同日＞ 　８/２３（土）仙台店ＯＰＥＮ＜武蔵小杉店と同日＞ ◆◆◆　メディアの皆さまへ　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 　取材等のご連絡は、コチラまでよろしくお願いいたします。 　 ・・・・・店舗への取材依頼等は、大変混雑しております中、 　　連絡が行き届かないことがございます。 　　恐れ入りますが、下の連絡先にご連絡下さい。・・・・・ ブラスアンドカンパニー株式会社　東京純豆腐事業部　(広報)藤木 〒171-0022　東京都豊島区南池袋1-25-9今井ビル6Ｆ 　TEL 03-5957-7711　FAX 03-5957-7712 http://www.inshokutenpr.com/PR2000/jsp/P2010_10.jsp?mode=normal&contents_key_id=422/ 創業98年　スエヒロだからできる、本物の牛肉を楽しむ3つの空間 ●24種のグラスワインが楽しめるカジュアルなワイン&ダイニング 世界で初めて開発されたワインの酸化を防ぐ機器の導入で、デリケートな ワインを安定した品質が保てます。気軽に様々なワインが楽しめます。 ●食通のあなたに、すき焼・しゃぶしゃぶ・炭火焼ステーキ 肉本来の旨味を引き出す秘伝のごまだれでしゃぶしゃぶ。伝統の技で焼く香り高いすき焼。その昔イギリスの客船で使われていたものを原型にした独自のオリジナル炭火焼グリラーで焼き上げるステーキ。4世代に渡り愛されてきたスエヒロの原点の味です。 ●神戸牛を職人が鉄板と炭火で焼き上げる 野菜と魚介類は鉄板で、和牛の美味しさにこだわり、炭火焼で仕上げます。 お好みにあわせて神戸牛・但馬牛・熊本あか牛と3つの和牛をご用意しております。 ●●神戸牛と熊本あか牛の食べ比べ●● プレオープン試食会に限定ご招待　是非この機会にご来店下さい。 8月16日土曜日　12時-14時　銀座4丁目スエヒロ新宿店にて スエヒロならでは和牛の食べ比べ試食会をおこないます。 炭火焼のステーキとしゃぶしゃぶで牛肉の美味しさを味わえます。 ご参加可能な方は　電話03-3502-3855　航空会館スエヒロ内沼田まで 8月15日(金)18時まで受付しております。 新宿 422 2008-08-01T16:57:02+09:00 創業98年　スエヒロだからできる、本物の牛肉を楽しむ3つの空間 ●24種のグラスワインが楽しめるカジュアルなワイン&ダイニング 世界で初めて開発されたワインの酸化を防ぐ機器の導入で、デリケートな ワインを安定した品質が保てます。気軽に様々なワインが楽しめます。 ●食通のあなたに、すき焼・しゃぶしゃぶ・炭火焼ステーキ 肉本来の旨味を引き出す秘伝のごまだれでしゃぶしゃぶ。伝統の技で焼く香り高いすき焼。その昔イギリスの客船で使われていたものを原型にした独自のオリジナル炭火焼グリラーで焼き上げるステーキ。4世代に渡り愛されてきたスエヒロの原点の味です。 ●神戸牛を職人が鉄板と炭火で焼き上げる 野菜と魚介類は鉄板で、和牛の美味しさにこだわり、炭火焼で仕上げます。 お好みにあわせて神戸牛・但馬牛・熊本あか牛と3つの和牛をご用意しております。 ●●神戸牛と熊本あか牛の食べ比べ●● プレオープン試食会に限定ご招待　是非この機会にご来店下さい。 8月16日土曜日　12時-14時　銀座4丁目スエヒロ新宿店にて スエヒロならでは和牛の食べ比べ試食会をおこないます。 炭火焼のステーキとしゃぶしゃぶで牛肉の美味しさを味わえます。 ご参加可能な方は　電話03-3502-3855　航空会館スエヒロ内沼田まで 8月15日(金)18時まで受付しております。 http://www.inshokutenpr.com/PR2000/jsp/P2010_10.jsp?mode=normal&contents_key_id=421/ あの！「スンドゥブ」の専門店　東京純豆腐（とうきょうすんどぅぶ） ７/３０（水）　アトレヴィ田端店３ＦにＯＰＥＮしました！ ２００６年、東京青山に第1号店がＯＰＥＮしてから順調に７号店目！ 相変わらず行列のできるお店　「スンドゥブ」専門店！！ ●●●　愛される東京純豆腐とは？●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　○　女性のお客様８割！ 　○　1人でも気軽に入れる店内 　○　ランチは１７：００まで！ 　○　選べるスンドゥブは約２０種類！ 　○　選べるベースのスープは塩または味噌！ 　○　選べる辛さは４段階！ 　○　選べるトッピング（１６種類）で貴女だけのマイスン！ 　○　美容と健康にイ-事いっぱい！！ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　＜スンドゥブとは！？＞ 　韓国で生まれ、家庭料理として愛されていた豆腐チゲ。 　旨み調味料の「タテギ」が入ったスープに、肉・野菜・魚介、 　出来たての豆腐とアサリをグツグツ煮込み、最後に生卵を落とした 　栄養満点のお鍋です。 　＜東京純豆腐のスンドゥブ＞ 　旨み調味料「タテギ」にも具材にもしっかり味付くように 　作られています。 　そして、スンドゥブのメインの具材、辛さを取り揃え、 　お客様に選べる楽しさも味わっていただいております。 　1度食べたらヤミツキになる！と言わせた東京純豆腐のスンドゥブ！ 　いつかラーメンやカレーのように、日本の食文化に定着する事を願って 　日々、美味しいスンドゥブをお客様にご提供させていただいております。 　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 東京純豆腐　アトレヴィ田端店　リアル情報ー！　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　本日10：00　ＯＰＥＮ！ 　　　　11：00　行列数組　　　　　　　　　　　　 12：00　エレベーターまでの長蛇の列！　 16：00　ご来客数200名突破！　　 23：00　終了ー！ご来客数約400人！　　　 　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　これからも出店ラッシュが続きます！ 　■■■　出店情報　■■■ 　８/５（火）　千葉店ＯＰＥＮ 　８/２３（土）武蔵小杉店ＯＰＥＮ＜仙台店と同日＞ 　８/２３（土）仙台店ＯＰＥＮ＜武蔵小杉店と同日＞ ◆◆◆　メディアの皆さまへ　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 　取材等のご連絡は、コチラまでよろしくお願いいたします。 　 ・・・・・店舗への取材依頼等は、大変混雑しております中、 　　連絡が行き届かないことがございます。 　　恐れ入りますが、下の連絡先にご連絡下さい。・・・・・ ブラスアンドカンパニー株式会社　東京純豆腐事業部　(広報)藤木 〒171-0022　東京都豊島区南池袋1-25-9今井ビル6Ｆ 　TEL 03-5957-7711　FAX 03-5957-7712 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ その他 421 2008-07-31T15:56:07+09:00 あの！「スンドゥブ」の専門店　東京純豆腐（とうきょうすんどぅぶ） ７/３０（水）　アトレヴィ田端店３ＦにＯＰＥＮしました！ ２００６年、東京青山に第1号店がＯＰＥＮしてから順調に７号店目！ 相変わらず行列のできるお店　「スンドゥブ」専門店！！ ●●●　愛される東京純豆腐とは？●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　○　女性のお客様８割！ 　○　1人でも気軽に入れる店内 　○　ランチは１７：００まで！ 　○　選べるスンドゥブは約２０種類！ 　○　選べるベースのスープは塩または味噌！ 　○　選べる辛さは４段階！ 　○　選べるトッピング（１６種類）で貴女だけのマイスン！ 　○　美容と健康にイ-事いっぱい！！ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 　＜スンドゥブとは！？＞ 　韓国で生まれ、家庭料理として愛されていた豆腐チゲ。 　旨み調味料の「タテギ」が入ったスープに、肉・野菜・魚介、 　出来たての豆腐とアサリをグツグツ煮込み、最後に生卵を落とした 　栄養満点のお鍋です。 　＜東京純豆腐のスンドゥブ＞ 　旨み調味料「タテギ」にも具材にもしっかり味付くように 　作られています。 　そして、スンドゥブのメインの具材、辛さを取り揃え、 　お客様に選べる楽しさも味わっていただいております。 　1度食べたらヤミツキになる！と言わせた東京純豆腐のスンドゥブ！ 　いつかラーメンやカレーのように、日本の食文化に定着する事を願って 　日々、美味しいスンドゥブをお客様にご提供させていただいております。 　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 東京純豆腐　アトレヴィ田端店　リアル情報ー！　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　本日10：00　ＯＰＥＮ！ 　　　　11：00　行列数組　　　　　　　　　　　　 12：00　エレベーターまでの長蛇の列！　 16：00　ご来客数200名突破！　　 23：00　終了ー！ご来客数約400人！　　　 　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　これからも出店ラッシュが続きます！ 　■■■　出店情報　■■■ 　８/５（火）　千葉店ＯＰＥＮ 　８/２３（土）武蔵小杉店ＯＰＥＮ＜仙台店と同日＞ 　８/２３（土）仙台店ＯＰＥＮ＜武蔵小杉店と同日＞ ◆◆◆　メディアの皆さまへ　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 　取材等のご連絡は、コチラまでよろしくお願いいたします。 　 ・・・・・店舗への取材依頼等は、大変混雑しております中、 　　連絡が行き届かないことがございます。 　　恐れ入りますが、下の連絡先にご連絡下さい。・・・・・ ブラスアンドカンパニー株式会社　東京純豆腐事業部　(広報)藤木 〒171-0022　東京都豊島区南池袋1-25-9今井ビル6Ｆ 　TEL 03-5957-7711　FAX 03-5957-7712 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ http://www.inshokutenpr.com/PR2000/jsp/P2010_10.jsp?mode=normal&contents_key_id=420/ ○。●○。●。○●。●○●●○。●●。○●。●●○。●○○●。●○。○●○● 　　　　　 　　　　　　　　　安心・安全を配慮した食材と手作りの美味しさにこだわる 　　　　　　　　　　『フクラ家』が目黒駅東口に８月５日（火）NEW OPEN！ ●。○●。○。○●○。●○●○。○●○●。○●○。●。○●○。●○。●●。○。　　　　　　　　　　　　　 ランチは25種類以上の品揃え！ディナーにはお好みでお選び頂けるアラカルトやお酒も豊富に揃え、お好きなスタイルでお楽しみ頂ける新しいレストランです！！ ●○●こだわりのご飯○●○ 「お米」はタニシやドジョウのいる田んぼで微生物農法で育てた残留農薬ゼロの安全なコシヒカリを使用。天日乾燥システムで旨味や滋養分がたっぷり含まれています。 無料で変更できる「玄米」、「国産十穀入り玄米」はお客様の半分がご注文！栄養豊富で美味しいと大変ご好評頂いています。残留農薬ゼロの玄米なので、安心してお召し上がり頂けます♪ ＋80円で変更できる「土釜炊きご飯」はご注文ごとに炊き上げるフクラ家オリジナル。お米の美味しさに驚かれるお客様が多数いらっしゃいます！ グルメの方にはもちろん、普段何気なくご飯を食べている方には是非お試し頂きたい一品です♪ ●○●安心・安全な食材○●○ フクラ家は食材の安全性にこだわっています。例えば… 「お水」は国際基準NSFに合格した浄水器を使用し、最高水準の安全性と美味しさをお届けします。「豆腐」は岩手の南部シロメ大豆と沖縄の海水から抽出した天然にがりで毎日お店で手作りしています。「卵」は三重の秘境・勢和村の平飼いで育った鶏から生まれたもので味も良く、低コレステロール・低脂質が特徴です。「玄米ぱん」はフクラ家こだわりの玄米と国産小麦粉を合わせ、添加物や乳製品、卵、油脂、ショ糖を一切使用せず、焼き上げています。 ●○●本格手作りの美味しさ○●○ 料理は新鮮な材料を、手間ひま愛しまず丁寧に、ご注文ごとにお作りしますので熱々の美味しさをご提供します。 ●○●お子様連れにも嬉しい全席禁煙○●○ 店内は全席禁煙で清潔。おもちゃ付のお子様セット（550円）もございます。お手洗いにはオムツ交換台もご用意♪ご家族でも安心してご利用下さい。 ★15時よりお席のご予約承ります★ 目黒・白金台 420 2008-07-30T11:28:51+09:00 ○。●○。●。○●。●○●●○。●●。○●。●●○。●○○●。●○。○●○● 　　　　　 　　　　　　　　　安心・安全を配慮した食材と手作りの美味しさにこだわる 　　　　　　　　　　『フクラ家』が目黒駅東口に８月５日（火）NEW OPEN！ ●。○●。○。○●○。●○●○。○●○●。○●○。●。○●○。●○。●●。○。　　　　　　　　　　　　　 ランチは25種類以上の品揃え！ディナーにはお好みでお選び頂けるアラカルトやお酒も豊富に揃え、お好きなスタイルでお楽しみ頂ける新しいレストランです！！ ●○●こだわりのご飯○●○ 「お米」はタニシやドジョウのいる田んぼで微生物農法で育てた残留農薬ゼロの安全なコシヒカリを使用。天日乾燥システムで旨味や滋養分がたっぷり含まれています。 無料で変更できる「玄米」、「国産十穀入り玄米」はお客様の半分がご注文！栄養豊富で美味しいと大変ご好評頂いています。残留農薬ゼロの玄米なので、安心してお召し上がり頂けます♪ ＋80円で変更できる「土釜炊きご飯」はご注文ごとに炊き上げるフクラ家オリジナル。お米の美味しさに驚かれるお客様が多数いらっしゃいます！ グルメの方にはもちろん、普段何気なくご飯を食べている方には是非お試し頂きたい一品です♪ ●○●安心・安全な食材○●○ フクラ家は食材の安全性にこだわっています。例えば… 「お水」は国際基準NSFに合格した浄水器を使用し、最高水準の安全性と美味しさをお届けします。「豆腐」は岩手の南部シロメ大豆と沖縄の海水から抽出した天然にがりで毎日お店で手作りしています。「卵」は三重の秘境・勢和村の平飼いで育った鶏から生まれたもので味も良く、低コレステロール・低脂質が特徴です。「玄米ぱん」はフクラ家こだわりの玄米と国産小麦粉を合わせ、添加物や乳製品、卵、油脂、ショ糖を一切使用せず、焼き上げています。 ●○●本格手作りの美味しさ○●○ 料理は新鮮な材料を、手間ひま愛しまず丁寧に、ご注文ごとにお作りしますので熱々の美味しさをご提供します。 ●○●お子様連れにも嬉しい全席禁煙○●○ 店内は全席禁煙で清潔。おもちゃ付のお子様セット（550円）もございます。お手洗いにはオムツ交換台もご用意♪ご家族でも安心してご利用下さい。 ★15時よりお席のご予約承ります★ http://www.inshokutenpr.com/PR2000/jsp/P2010_10.jsp?mode=normal&contents_key_id=416/ 【店内にいけすのある魚料理屋】 ―房州・三浦半島直送の新鮮なお魚を心ゆくまで楽しんでいただける居酒魚屋（いざかや）です― 「メンバーの夢とお客様の感動をカタチにする」 を企業理念とし、都内10店舗の直営店経営と独立支援をしている株式会社ワイズフードシステムがこの8月、11店舗目となる新店を蒲田にオープンします。 屋号は「かまたの浜蔵」 活魚・朝採り野菜・いかの活け造り がキーワードとなります！！ 活気ある店内の中央にはどどんといけすを設置。イカや、元気な活魚、貝が泳ぎまわります。 お料理は素材を最大限にいかした、シンプルな料理。 素材自体の味を存分にお楽しみください！ 都内で、本当においしいものを手頃な値段で提供したい！ その思いだけで生まれた店です。 ―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・ メディアの方々へ 8月7、8日に従業員の研修もかねてのプレオープンをおこないます。粗相があるかもしれませんが、是非おこしください。定員制をとっておりますので、事前にご連絡ください。2名様でのご招待となります。 プレオープン営業時間　18：00-23：00（L.0.22:00) ※プレオープン時にはいけすは完成しておりませんので、予めご了承下さい。 ＜本件に関するお問い合わせ＞ 株式会社ワイズフードシステム　広報部　担当：村上 e-mail:k.murakami@ysfood.co.jp Tel:080-6802-0510（平日10:00-18:00) 品川・高輪・大崎 416 2008-07-21T22:57:11+09:00 【店内にいけすのある魚料理屋】 ―房州・三浦半島直送の新鮮なお魚を心ゆくまで楽しんでいただける居酒魚屋（いざかや）です― 「メンバーの夢とお客様の感動をカタチにする」 を企業理念とし、都内10店舗の直営店経営と独立支援をしている株式会社ワイズフードシステムがこの8月、11店舗目となる新店を蒲田にオープンします。 屋号は「かまたの浜蔵」 活魚・朝採り野菜・いかの活け造り がキーワードとなります！！ 活気ある店内の中央にはどどんといけすを設置。イカや、元気な活魚、貝が泳ぎまわります。 お料理は素材を最大限にいかした、シンプルな料理。 素材自体の味を存分にお楽しみください！ 都内で、本当においしいものを手頃な値段で提供したい！ その思いだけで生まれた店です。 ―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・ メディアの方々へ 8月7、8日に従業員の研修もかねてのプレオープンをおこないます。粗相があるかもしれませんが、是非おこしください。定員制をとっておりますので、事前にご連絡ください。2名様でのご招待となります。 プレオープン営業時間　18：00-23：00（L.0.22:00) ※プレオープン時にはいけすは完成しておりませんので、予めご了承下さい。 ＜本件に関するお問い合わせ＞ 株式会社ワイズフードシステム　広報部　担当：村上 e-mail:k.murakami@ysfood.co.jp Tel:080-6802-0510（平日10:00-18:00) http://www.inshokutenpr.com/PR2000/jsp/P2010_10.jsp?mode=normal&contents_key_id=415/ Bar Healing Water では、 製薬会社で10年以上サラリーマンをしていたオーナーが、 仕事やプライベートでストレスを抱えるサラリーマンやOLの方々に、 「癒しの時間と空間」をご提供しております。 【１】水の音が流れる青い癒しの空間 深い青で統一された深海のような空間に、水のせせらぎの音と控えめな音楽が静かに流れ、極上の癒し空間になっております。 【２】オリジナル健康カクテル 製薬会社出身のオーナーが専門知識を活かして考案したオリジナル健康カクテルが楽しめます。 【３】バー初心者、女性お一人様向けのお店 サラリーマンをしていたオーナーが気さくに接客しますので、バー初心者の方や女性お一人でも入りやすい、とっても敷居の低いお店です。 【４】多目的使用が可能な個室 仕事の打合せからデート、接待まで、幅広くご利用可能な個室（2-4名用）をご用意しております。 【５】充実のフード お腹にたまる軽食メニューもご用意しておりますので、一次会からでもご利用いただけます。 【備考】オーナーの経歴（東大卒、ボクサー、獣医師、製薬会社マン） 東京大学農学部獣医学科卒業の38歳。 大学時代は体育会ボクシング部で主将を務め、 関東大学トーナメント（3部）で2年連続優勝（決勝戦は後楽園ホール） 牛・馬の獣医を目指すも、牧場での住み込みアルバイトを通じ、 産業動物であるがゆえ、コスト面が合わないと治療ができず、 安楽死させざるを得ない現実に直面する。 そんな折、人の薬も動物に使われていることを知り、 一頭一頭を自分の手では救えなくても、 安価な薬を世に出すことで多くの動物を救おうと国内大手製薬会社に入社。 製薬会社では11年間臨床開発（治験）に従事し、全国の病院をまわり、 多くの先生方の協力を得て、新薬を世に送り出す。 年を重ねるにつれて、治験の全体管理的な仕事が増え、 自分の担当病院をもてなくなり、「現場で働いている実感」が得られなくなる。 と同時に、仕事や職場のストレスから体調を崩す知り合いを多数見るようになり、 そんな人間のガス抜きの場を提供でき、 現場感覚を定年なく一生感じられる仕事ということで、バー開業の道を選ぶ。 飲食専門の起業家学校で経営学、 バーテンダースクールでバーテンダーとしての知識と技術を学び、 渋谷のバーでの修業を経て、先月バーを開業。 有楽町・日比谷 415 2008-07-09T11:54:45+09:00 Bar Healing Water では、 製薬会社で10年以上サラリーマンをしていたオーナーが、 仕事やプライベートでストレスを抱えるサラリーマンやOLの方々に、 「癒しの時間と空間」をご提供しております。 【１】水の音が流れる青い癒しの空間 深い青で統一された深海のような空間に、水のせせらぎの音と控えめな音楽が静かに流れ、極上の癒し空間になっております。 【２】オリジナル健康カクテル 製薬会社出身のオーナーが専門知識を活かして考案したオリジナル健康カクテルが楽しめます。 【３】バー初心者、女性お一人様向けのお店 サラリーマンをしていたオーナーが気さくに接客しますので、バー初心者の方や女性お一人でも入りやすい、とっても敷居の低いお店です。 【４】多目的使用が可能な個室 仕事の打合せからデート、接待まで、幅広くご利用可能な個室（2-4名用）をご用意しております。 【５】充実のフード お腹にたまる軽食メニューもご用意しておりますので、一次会からでもご利用いただけます。 【備考】オーナーの経歴（東大卒、ボクサー、獣医師、製薬会社マン） 東京大学農学部獣医学科卒業の38歳。 大学時代は体育会ボクシング部で主将を務め、 関東大学トーナメント（3部）で2年連続優勝（決勝戦は後楽園ホール） 牛・馬の獣医を目指すも、牧場での住み込みアルバイトを通じ、 産業動物であるがゆえ、コスト面が合わないと治療ができず、 安楽死させざるを得ない現実に直面する。 そんな折、人の薬も動物に使われていることを知り、 一頭一頭を自分の手では救えなくても、 安価な薬を世に出すことで多くの動物を救おうと国内大手製薬会社に入社。 製薬会社では11年間臨床開発（治験）に従事し、全国の病院をまわり、 多くの先生方の協力を得て、新薬を世に送り出す。 年を重ねるにつれて、治験の全体管理的な仕事が増え、 自分の担当病院をもてなくなり、「現場で働いている実感」が得られなくなる。 と同時に、仕事や職場のストレスから体調を崩す知り合いを多数見るようになり、 そんな人間のガス抜きの場を提供でき、 現場感覚を定年なく一生感じられる仕事ということで、バー開業の道を選ぶ。 飲食専門の起業家学校で経営学、 バーテンダースクールでバーテンダーとしての知識と技術を学び、 渋谷のバーでの修業を経て、先月バーを開業。