島崎藤村ゆかりの建物で手打ち蕎麦
公開日：2009年11月5日
古式手打ち蕎麦 鷹や
手打ち蕎麦
埼玉
2009/10/10
明治の頃より川魚料理を営んでいた店は文豪である島崎藤村も足を運ばれていたそうです。そのゆかりある建物を引き継ぎ、内装を少しだけ手を加えてリニューアルし、手打ち蕎麦屋を始めました。
昔ながらの手打ちにこだわり、打ちたて茹でたてにてご提供します。
店内客席
店舗外観
店内廊下
【 店舗データ 】
※店舗データ（住所・電話番号等）は取材依頼をした場合か、オープン日より1ヶ月を経過した場合、閲覧可能になります。
店舗名
古式手打ち蕎麦 鷹や
住所
埼玉県比企郡川島町伊草868 地図
アクセス
TEL
049-290-2890
FAX
049-290-2890
E-mail
URL
営業日・営業時間
営業時間 11：00〜15：00（LO14：30）
17：00〜22：00（LO21：30）
17：00〜22：00（LO21：30）
定休日
毎週月曜日 第二・第四火曜日
広さ・席数
20席
メニュー例
せいろ・天せいろ・鴨せいろ・出し巻き玉子・豚の角煮
客単価
1500円〜2000円
その他
料理の器は自家窯の陶空房にて作成した陶器も使用しており、せいろのそばのザルは長野県の竹細工の作家さんによるものであったりと、料理もさることながら器にもこだわっています。また、夜は一杯呑んでから最後にお蕎麦を・・・のコンセプトのもと地酒を取り揃えております。
せいろそば