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CLUH

ダイニング＆ギャラリー

青山・原宿・表参道

2009/08/29

『CLUH』は、“本質と遊び心の共存”をテーマにダイニングとギャラリーが一体となった複合店舗です。

空間デザインを建築設計事務所みかんぐみ、アートディレクションをmacla inc.山崎晴太郎氏が手がけ、高感度なお客様が心地よく使えるような、素材感を活かしたシンプルな内装となっています。ダイニングで提供される「食」とギャラリーで展示される「技」を同一線上に捉え、都会の喧騒を忘れてくつろげる時間を演出します。

料理はイタリアン、フレンチをベースに有機野菜を贅沢に使ったパスタやブランド銘柄肉のグリル、指定漁港から毎朝届く新鮮な魚介類の前菜など、日本各地から取り寄せたこだわりの食材を使った料理を提供いたします。また、経験豊富なソムリエ指導のもとセレクトされた個性豊かなワイン、シャンパンなどもお楽しみいただけます。一日中、カフェ・ランチ・ディナー・バーと様々なシーンに合わせて利用でき、大人が楽しめる一歩先ゆく店づくりを目指します。

また、ダイニングと一体となったギャラリーショップでは日本の伝統、こだわりのものづくりを継承する商品を世界へ発信していきます。日本各地よりセレクトされた商品は、ダイニングで実際にご利用頂き、訪れる人々にくつろぎの空間で有機的な時間を過ごして頂けるよう、様々な要素を取り入れております。コンセプトに共感頂けるブランド様には商品の展示・販売を行うダイニングショールームとしての機能も備えております。

”CLUH( クルー)”とは…
「Cuz there’ s like ur home. = Because there’ s like your home.」“ あなたの家と同じように” の頭文字を並べたネーミングです。お店は決して一人一人の関わりだけではなく、一つのコミュニティ発信地として、集まる人たちがお店を媒介に有機的につながり成長していくように、”CREW= 仲間” という読み方に紐づけています。