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炭火焼肉・韓国酒房　NaNuRi

焼肉　韓国料理

六本木・麻布・広尾

2007/05/01

六本木交差点すぐ近くに、『炭火焼肉・韓国酒房　NaNuRi』が

NEW OPEN！



☆『アトリエアイズ　今井先生』が手掛けた店内



コンセプトは【Korean Cool】

三種類の鏡とガラス、ステンレスメッシュを使って、店舗をイメージ。

デザイナーと職人によって、料理とお酒が楽しめる、

落ち着いた雰囲気の、ニューコリアンスタイルが誕生。





☆『NaNuRi』とは？



韓国語で【分かち合う】という意。

『人と人が分かち合える場を提供したい』

そんな気持ちから、この名がつきました。





☆和牛の最高峰黒毛和牛



最高級A5ランクの雌牛を使用。

自慢の肉ならではの甘みと旨味。



☆キムチのこだわり



日本の白菜は、韓国と違って水分が多いため、

当店では、白菜を塩漬けし、丸一日ねかします。

漬けたあとに、代々伝わる『キムチのタレ』をつかい

味付けをします。



☆濃厚なスープ

　

スープは牛のゲンコツを煮込んだ濃厚なスープです。

味に、丸みとコクを感じていただけると思います。



☆秘伝の【タレ】



焼肉はもちろんのこと。

韓国料理にも【タレ】があります。

韓国料理の味は全て【タレ】で決まります。

当店では代々伝わる、【タレ】をさらに研究しました。

今後も、もっと美味しい、もっと体に優しいをモットーに。

本物の味を追求します。